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10 Marzo 2019

Piatti tipici della cucina Siciliana a Pozzallo

E’ tradizione in Sicilia riunirsi in famiglia la domenica e pranzare tutti insieme gustando piatti tipici del territorio. Questa abitudine ci arricchisce notevolmente, sia per l’unione con la famiglia e lo stare insieme, sia per non disperdere nel tempo le ricette e la cultura gastronomica dei nostri iblei.

I gusti tipici

I brodi o le scacce per le festività religiose o la pasta impastata e il sugo di maiale in inverno, dolci e quant’altro. Spesso comunque ciascuna famiglia, vuoi per gusti, vuoi per tradizioni personali, hanno modificato la ricetta originale.
Ricca di molteplici sapori, dal piccante al salato al dolce, la cucina ragusana è al tempo stesso genuina e gustosa.

Mozzarella e “Scacce”

A tavola il territorio ragusano esprime tutta la sua gustosa varietà: cannoli, granite, paste di mandorla, biancomangiare, arancini. Tra i piatti tipici più noti della cucina iblea ricordiamo le scacce, il Caciocavallo Dop e la provola ragusana, il Cioccolato di Modica e le Teste di turco di Scicli.
Tra i primi piatti segnaliamo i cavati al sugo e i ravioli di ricotta, consigliamo di assaggiare anche le ‘mpanate, il pesce fresco, i cucciddati e il pane fatto in casa magari condito con un po’ di capuliatu. Lasciatevi sedurre dai sapori dolci: torroni di mandorle, cubbaita, ‘mpanatigghie e dai macallè.

Categoria: Consigli di Viaggio
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  • Prenotazioni ed Informazioni

    Viale Europa 30 - 97016 Pozzallo (Ragusa) Sicilia

    +39 393 81 94 421

    info@SicilyIn.it

    https://www.sicilyin.com/

  • Dove vuoi andare?

  • Pietro Santoro
    Pietro Santoro
    10:38 16 Jul 20
    Settimana di mare in famiglia passata in assoluta serenità! Bilocale comodo, fresco e molto vicino al mare! Consigliatissimo
    Raffaela Ardizzone
    Raffaela Ardizzone
    21:46 08 Sep 19
    Comodo, pratico, silenzioso.
    andrea sciarra
    andrea sciarra
    10:45 14 Jul 19
    Bel Posto. A pochi passi da spiaggia Attrezzata con Ombrelloni,Bar e Ristorante. Le Case vacanza hanno tutto il necessario per ospitarvi. Avrete a disposizione WiFi e Piscina privata che sarà condivisa con le circa 6 abitazioni del residence. L'arredamento é ricercato e sembra di recente costruzione. Insomma una vacanza con tutti i comfort
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