{"id":29093,"date":"2019-12-10T10:43:47","date_gmt":"2019-12-10T09:43:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sicilyin.com\/?p=29093"},"modified":"2021-06-23T15:50:11","modified_gmt":"2021-06-23T13:50:11","slug":"piatti-tipici-cucina-siciliana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sicilyin.com\/?p=29093","title":{"rendered":"Piatti tipici della cucina Siciliana a Pozzallo"},"content":{"rendered":"\n

E\u2019 tradizione in Sicilia riunirsi in famiglia la domenica e pranzare tutti insieme gustando piatti tipici del territorio. Questa abitudine ci arricchisce notevolmente, sia per l\u2019unione con la famiglia e lo stare insieme, sia per non disperdere nel tempo le ricette e la cultura gastronomica dei nostri iblei. <\/p>\n\n\n\n

\"Affitto<\/a>
I gusti tipici<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

I brodi o le scacce per le festivit\u00e0 religiose o la pasta impastata e il sugo di maiale in inverno, dolci e quant\u2019altro. Spesso comunque ciascuna famiglia, vuoi per gusti, vuoi per tradizioni personali, hanno modificato la ricetta originale.
Ricca di molteplici sapori, dal piccante al salato al dolce, la cucina ragusana \u00e8 al tempo stesso genuina e gustosa. <\/p>\n\n\n\n

\"Pozzallo\"<\/a>
Mozzarella e “Scacce”<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A tavola il territorio ragusano esprime tutta la sua gustosa variet\u00e0: cannoli, granite, paste di mandorla, biancomangiare, arancini. Tra i piatti tipici pi\u00f9 noti della cucina iblea ricordiamo le scacce, il Caciocavallo Dop e la provola ragusana, il Cioccolato di Modica e le Teste di turco di Scicli<\/a>.
Tra i primi piatti segnaliamo i cavati al sugo e i ravioli di ricotta, consigliamo di assaggiare anche le \u2018mpanate, il pesce fresco, i cucciddati e il pane fatto in casa magari condito con un po\u2019 di capuliatu. Lasciatevi sedurre dai sapori dolci: torroni di mandorle, cubbaita, \u2018mpanatigghie e dai macall\u00e8. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Piatti tipici della cucina Siciliana a Pozzallo in provincia di Ragusa<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35807,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[102],"tags":[113,105],"class_list":["post-29093","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consigli-di-viaggio","tag-cucina","tag-vacanze-pozzallo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sicilyin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29093","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sicilyin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sicilyin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sicilyin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sicilyin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29093"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sicilyin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29093\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36025,"href":"https:\/\/www.sicilyin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29093\/revisions\/36025"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sicilyin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/35807"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sicilyin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29093"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sicilyin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29093"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sicilyin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29093"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}